Victorinox urbeningskniv er et pålitelig verktøy for presist arbeid tett på bein i kjøtt, fisk og fugl. Det rette, ekstra smale 15 cm bladet gir kontroll i trange områder og rene kutt. Bladet i rustfritt stål tåler hyppig bruk på kjøkkenet, både hjemme og profesjonelt.

• Sikkert, sklisikkert grep med ergonomisk Fibrox‑håndtak
• Lett å slipe og vedlikeholde for jevn skarphet
• Tåler oppvaskmaskin for enkel rengjøring

Spesifikasjoner

• Bladlengde: 15 cm
• Bladprofil: rett, ekstra smalt
• Bladmateriale: rustfritt stål
• Vekt: 79 g
• Varmebestandig blad
• Håndtak: Fibrox
• Slire: nei
• Bruksområde: utbeining av kjøtt, fisk og fugl