Kompakt slaktekniv som gjør presisjonsarbeid enkelt. Det tynne bladet gir kontroll i trange vinkler, og kniven er utviklet for effektiv kjøtthåndtering både i felt og på kjøkkenet. Et pålitelig valg når du vil jobbe raskt og nøyaktig.

• Spiss, tynn profil gir presise kutt på små flater
• Rett rygg gir god styring langs bein og ledd
• Håndtak i Santoprene gir sikkert, hygienisk grep

Spesifikasjoner

• Bladlengde: 15 cm
• Bladtykkelse: 2,5 mm
• Bladmateriale: Sandvik 12C27 rustfritt stål
• Hardhet: 58 HRC
• Håndtaksmateriale: Santoprene
• Vekt: 120 g
• Slire: Nei